有一种病“来去如风”，不发作时云淡风轻，发作时痛不欲生，这种病就是痛风。痛风，如今已经成为了继高血压、高血脂、高血糖之后的“第四高”——高尿酸！据中国疾控中心数据显示：我国痛风患者总数已经超过8千万，并呈逐年上升趋势；我国痛风患者平均年龄为48.75岁(男性47.95岁，女性53.14岁)，逐步趋年轻化，男：女为15：1；超过50%的痛风患者为超重或肥胖。

　　痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，各个年龄段均可能罹患本病，男性发病率高于女性。痛风患者经常会在夜晚出现突然性的关节疼，发病急，关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症，疼痛感慢慢减轻直至消失，持续几天或几周不等。当疼痛发作时，患者会在半夜熟睡中疼醒，有患者描述疼痛感类似于大脚趾被火烧一样。最常发病的关节是大脚趾，但发病的关节不限于此，还常见于手部的关节、膝盖、肘部等。

　　痛风发作时，发病的关节会红肿、发炎，水肿后组织变软，活动受限，最后影响日常生活。如果不及时治疗，拖延下去会导致发作时的疼痛感越来越强，让人难以忍受。不仅如此，关节本身也会受到损害，骨质会被腐蚀，导致关节变形，整个发病过程肾脏也会受损，严重的会发生肾结石甚至是肾衰竭，危及生命。

　　对于痛风患者而言，除了发作时积极接受药物治疗外，日常饮食的控制也非常重要。对于超重或肥胖的痛风、高尿酸患者，减轻体重是关键的一步。高尿酸、痛风患者每天总能量供给量以每千克理想体重20-25kcal为宜，以此值与当前实际摄入量相比，如相差不大，可一步到位；如相差较大，建议分阶段减，每阶段减少300kcal，并与实际消耗保持平衡。超重痛风患者，减轻体重应循序渐进，切忌减重过快，避免诱发痛风急性发作。

　　高尿酸、痛风患者要保持合理的饮食结构。在总能量限制前提下，全天蛋白质供应量应占总能量为10%-15%，或每公斤理想体重给以0.8-1.0g；脂肪占比<30%，其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸比例约为1:1:1，全天脂肪包括食物中脂肪及烹调油控制在50g以内；碳水化合物占总能量55%-65%，其中粗、杂粮占比和患者尿酸值成反比，尿酸值越高，粗、杂粮摄入量越低。

　　对于高尿酸、痛风患者来说，加速体内尿酸排出是治疗改善症状的关键。尿酸主要是通过尿液排出体外，痛风患者保证液体摄入充足就显得尤为重要。液体摄入量充足除了帮助尿酸排出外，还可以预防尿酸肾结石188比分直播，延缓肾脏进行性伤害。痛风患者每日饮水量应在2000ml以上，伴肾结石患者应在3000ml左右。为防止夜尿浓缩，夜间也应注意补充水分，以白开水、淡茶水、矿泉水、鲜果汁、蔬菜汁等为宜。

　　高尿酸、痛风患者一定要避免饮酒。酒精在体内会抑制肾小管分泌尿酸，使肾排泄尿酸降低，酗酒还容易诱发痛风急性发作。患者还需要 建立良好的饮食习惯，暴饮暴食、或一餐摄入过量肉食容易诱发痛风急性发作；此外，饥饿也容易诱发痛风。每天至少规律3餐，有条件的可以少食多餐。注意烹调方法，避免使用刺激性调味品，避免摄入肉汤等高嘌呤食物。

　　高尿酸血症是痛风发生的基础，降低体内尿酸水平是控制痛风的关键。增加尿酸排出量是一方面，另一方面是降低尿酸的摄入量和自身代谢产生量。高尿酸、痛风患者日常饮食嘌呤摄入量为600-1000mg，在急性期，嘌呤摄入量应控制在150mg/d以内。

　　另外，果糖是唯一可升高血尿酸水平的碳水化合物，可促进尿酸合成，抑制尿酸排泄，故含果糖饮料等的大量摄人可使血尿酸水平升高，高尿酸、痛风患者也需要减少含果糖水果和果糖饮料等的摄入。

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